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COQUETEL DE FRUTAS COM E SEM ÁLCOOL Sabores: Goiaba, Manga, Laranja, Caju e Maracujá. Servidos em copos Long drink. Custo: Sob consulta. 40 pessoas. Sugestões para compor sua mesa de buffet 1º - COQUETEL DE ANTIPASTOS E FRIOS Mesa de buffet decorada com toalhas brancas ou coloridas conforme seu evento, acessórios como bases de vidro e espelhos, louças finas, flores e outros. -Bandeja com vou-au-vent de atum ou champignons: Sob consulta -Anel de queijo gorgonzola, mousse chilena, mousse de salmão ou mousse de palmito, acompanhado de torradas e pão de ciabata: Sob consulta -Patês de tomate seco com manjericão, ervas finas e limon pepper, acompamhados de mini torradas e iscas de paõ fininho judaico: Sob consulta -Mini anel de salmão defumado, 02 unidades: Sob consulta -Mini anel de queijo gorgonzola 02 unidades: Sob consulta -Cerejas ao marasquino e queijo provolone c/folhas de manjericão no palito: Sob consulta -Mini hamburguer 100 unidades: Sob consulta -Palitos caprese com tomate cereja, queijo estepe ou brie c/folhas de manjericão no palito: Sob consulta -Cogumelos com queijo golda no palito: Sob consulta -Caponata Siciliana acompanhada de pão italiano: Sob consulta -Bandeja de salame Milano, peito de peru defumado, queijo mussarela, queijo gorgonzola, queijo aziago azeitonas verdes e pretas sem caroço, ovos de codorna e outros. Atende 80 pessoas: Sob consulta -Mini sanduíches de pernil fatiado com molho acebolado servidos em richôt refratário grande: Sob consulta -Mini sanduíches de carne louca servidos em richôt refratário grande: Sob consulta -Mini quibes com molho de hortelã: Sob consulta -Batatas baby temperadas, acompanha molhos de queijo, ervas finas ou aspargos: Sob consulta -FUNDUE de Morangos com (chocolate) servidos em richôt: Sob consulta -Melão com presunto de Parma e alecrim: Sob consulta -Melão com presunto fresco e alecrim: Sob consulta -Chester defumado com azeitonas pretas c/folhas manjericão no palito: R$ 60,00 -Enroladinho de presunto e mussarela com azeitonas verdes no palito: Sob consulta -Queijo brie com damasco no palito: Sob consulta - Mesa de pães, acompanhada de molho 4 queijos, molho de ervas finas ou Aspargos ou funghi: Sob consulta - Canapés com catupiry legitimo e ovas de salmão preta ou vermelha, atende 50 pessoas: Sob consulta -Queijo Brie com calda de mel e frutas secas torradas, 01 kg: Sob consulta - Mini Anel de Fuie com pimenta verde e rosa, acompanhada de torradas de pão preto: Sob consulta -Tiras de berinjela com mussarela de búfala e tomate seco: Sob consulta -Micelânea de tomate cereja, azeite de oliva com manjericão, acompanha pão Italiano e torradas: Sob consulta - Creme Judaico Fazique e homus: Sob consulta - Tartelettes com musseline de brócolis, serve 70 pessoas: Sob consulta -Mini trouxinha com recheio de ratatouílle, 100 unidades: Sob consulta -Barquetes de queijo brie com geléia de damasco e nozes 100 undidades: Sob consulta -Tabuá de queijo Brie (peça inteira 01 kg) com com geleia de damasco e damasco para decoração, (acompanha torradas): Sob consulta -Queijo Grana Padana 12 meses 01 kg: Sob consulta -Queijo Grana Padana Reginito 10 meses, inteiro para degustação: Sob consulta -Amêndoas aromatizadas em canela e torradas, Sob consulta Opções de inverno e quentes servidos em mini porcelanas -Escondidinho de carne seca ou frango (unidade): Sob consulta -Caldo de alho poro (serve até 100 pessoas): Sob consulta -Caldo de batata salsa.(serve até 100 pessoas): Sob consulta -Caldo de frango (serve até 100 pessoas): Sob consulta -Caldo de cebola com queijo parmesão (serve até 100 pessoas): Sob consulta -Risoto de camarão, serve até 100 pessoas: Sob consulta -Risoto de frango, até 100 pessoas: Sob consulta -Risoto de palmito, até 100 pessoas: Sob consulta -Frango com funghi, e Italiano: Sob consulta -Polentinha com manteiga de garrafa e carne de sol: Sob consulta -Polenta Italiana com molho vermelho típico: Sob consulta * Todos os caldos e porções são servidos em mini porcelanas branca.
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